Chi siamo

Prillo è un laboratorio artigianale specializzato nella preparazione di basi per la pizza, nato dall’esperienza sul campo di Luca Loris, pizzaiolo con le mani in pasta fin dall’anno 2000.

Siamo attivi dal 2009: da allora, il nostro continua a essere un viaggio appassionato nel bianco delle farine, nel profumo del lievito, nella consistenza golosa dell’impasto vivo. Un rituale che si rinnova giorno dopo giorno, nella grazia di un gesto antico, preciso, sapiente, che si rivela a ogni base stesa a mano e prillata. Una ad una.

Per questo, la nostra produzione rifugge dalle logiche della quantità e del trend del momento, ed è votata alla qualità di un prodotto senza tempo e alla cura nell’affiancare i nostri clienti. Un mindset e una dedizione che ci hanno portato a lunghe e felici collaborazioni.

Siamo sulla stessa lunghezza d’onda?